因为一战的爆发，法尔帝南 l  布法尔先生不得不将葡萄园出售给某位玛泽尔先生。1954年，即玛泽尔先生经营时期，酒庄获得了圣爱美隆列级名庄的头衔。1970年，玛泽尔先生过世后，柏菲酒庄的主人瓦莱特家族接管了柏菲-德赛斯酒庄，并于1990年收购了次酒庄。1997年，热拉尔-帕斯收购了柏菲-德赛斯酒庄。

重新规划过的柏菲酒庄与柏菲-德赛斯酒庄虽隶属于同一座葡萄园，但却是两个独立的酒庄，无论是风土还是规模，各有特色。

柏菲-德赛斯酒庄完全坐落于圣爱美隆的石灰岩高地上，因此，其酿制的葡萄酒风格也别具一格。

该地土壤中含有粘土，出产的梅洛口味极佳。海星石灰岩另葡萄酒口味清新，花香浓郁，并带有矿物质口味。而粘土质土壤则另葡萄酒余味悠长。